买奶,鲜奶、纯牛奶、酸奶哪个值得买?营养区别大,弄懂了再买买奶,鲜奶、纯牛奶、酸奶哪个值得买?营养区别大,弄懂了再买牛奶被誉为“白色血液”,富含多种人体必需的营养物质,比如优质蛋白质、钙、维生素等,好消化好吸收,可以给孩子和老人补钙,所以很多家庭都有早餐一杯奶的习惯。市场上的牛奶种类很多,比如鲜奶、纯牛奶、全脂奶、舒化奶、高钙奶、早餐奶等,普通消费者哪知道它们有什么区别,只知
买奶,鲜奶、纯牛奶、酸奶哪个值得买?营养区别大,弄懂了再买
牛奶被誉为“白色血液”,富含多种人体必需的营养物质,比如优质蛋白质、钙、维生素等,好消化好吸收,可以给孩子和老人补钙,所以很多家庭都有早餐一杯奶的习惯。
市场上的牛奶种类很多,比如鲜奶、纯牛奶、全脂奶、舒化奶、高钙奶、早餐奶等,普通消费者哪知道它们有什么区别,只知道贵的比较好。其实,牛奶并不是越贵越好,今天我们就来聊聊市场上哪些“奶”值得买。
④早餐奶
和上面几种牛奶相比,早餐奶是最差的一种,因为生牛乳含量比较低,添加了一大堆“貌似营养”的成分,比如饮用水、白砂糖、食用香精、食用添加剂等等,热量比纯牛奶高出了一半,确实能提供能量,但蛋白质、钙等营养少了很多。
酸奶
酸奶也是用生牛乳发酵制成,保留了牛奶的全部营养,在发酵过程中还产生了大量的有益成分,比如B族维生素。而且发酵后更利于营养的吸收。和其它液态牛奶相比,酸奶的营养价值更高。
常见的酸奶有2种,一种是冷藏酸奶,一种是常温酸奶,一定要买冷藏酸奶,除了营养高,还含有大量的活性乳酸菌,有益于肠道健康。
并不是叫“牛奶”,就一定是牛奶,市面上有很多“假牛奶”,如何才能买到优质的好牛奶呢?记住下面几点:
①配料表里排第一位的一定是“生牛乳”
很多孩子爱喝的“牛奶”,其实都是乳饮料,含量最多的是水而不是牛奶,营养价值比较低,而且含糖量特别高,经常喝的话容易肥胖,还会长蛀牙哦。牛奶的配料表排第一的只能是生牛乳。
②营养成分含量越高越好
无论是牛奶还是酸奶,主要的营养就是蛋白质、钙,这2样的含量越高越好,蛋白质最低标准是2.8克每百克,而钙含量最低标准是90毫克每百克,低于这2个标准的牛奶,品质都不好。
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